テネシー州 Bearded Iris Brewing – Nashville, TN
はじめにナッシュビルといえばカントリーミュージックの聖地として知られていますが、近年はクラフトビールの街としても注目を集めています。その中でも、地元で圧倒的な人気を誇るのが「Bearded Iris Brewing（ビアーデッド・アイリス・...
テネシー州 
イリノイ州 Great Central Brewing Company – Chicago, IL
～日本人旅行者のための現地リアル体験＆銘柄徹底紹介～はじめにビール好きの日本人旅行者や“現地の雰囲気も楽しみたい！”派にとって、近年シカゴのFulton Market地区で注目を集める「Great Central Brewing Compa...
アラバマ州 Avondale Brewing – Birmingham, AL
はじめにアメリカ南部のバーミングハムに位置するAvondale Brewing Company（アヴォンダル・ブリューイング・カンパニー）は、地元コミュニティに根ざし、観光客やクラフトビール愛好家に高い人気を誇るブルワリーです。歴史ある街並...
自己紹介 アメリカのビール醸造所を紹介する『ビールの歩き方』――著者Kodyの自己紹介
はじめまして、Kodyです ― ビール愛が連れてきたアメリカの道こんにちは、日本生まれ日本育ち、気づけば人生の半分を「次の美味い一杯」に捧げてきたKodyです。「ビールの歩き方」へようこそ。まずは一言だけ、皆さんに言わせてください――ビール...
ノースカロライナ州 Green Man Brewery – Asheville, NC
クラフトビールの聖地・アッシュビルで、伝統と革新が融合する“緑の巨人”はじめにノースカロライナ州アッシュビルは、全米でも有数のクラフトビールの聖地としてその名を轟かせています。その象徴ともいえる老舗ブルワリーが、今回ご紹介する**Green...
オハイオ州 Great Lakes Brewing – Cleveland, OH
旅の思い出に残る、五大湖のクラフトビール物語。はじめに近年、アメリカのクラフトビール文化は日本でも急速に広まり、多様なブルワリーの個性的な銘柄を求めて現地醸造所を巡る旅行者も増えています。その中でも、オハイオ州クリーブランドの老舗「Grea...
デラウェア州 Dogfish Head Brewery – Milton, DE
本場アメリカの田舎町で、ここにしかない“冒険ビール”を発見はじめにデラウェア州ミルトンにある「Dogfish Head Brewery（ドッグフィッシュヘッド・ブルワリー）」は、アメリカでも屈指の個性派クラフトビール醸造所として知られ、クラ...
ジョージア州 Scofflaw Brewing Co. – Atlanta, GA
ビール好きの好奇心を刺激する、アトランタの隠れ家ブルワリーはじめにアメリカ南部アトランタ（ジョージア州）は、クラフトビールファンや食文化好きにも注目される新しいトレンドの街です。その中でもここ数年、現地のクラフトビールファンと旅行者に圧倒的...
オハイオ州 Rhinegeist Brewery – Cincinnati, OH
歴史ある倉庫で味わう、真実（Truth）とユーモア（Uncle）のクラフト体験はじめにアメリカ中西部オハイオ州・シンシナティ市。その歴史的なオーバー・ザ・ライン（Over-the-Rhine, OTR）地区に建つラインガイスト醸造所（Rhi...
ビール醸造所 Surly Brewing – Minneapolis- MN
大胆不敵なホップパンチが魅力はじめにこんにちは！アメリカ・ミネソタ州ミネアポリスで大人気のクラフトビール醸造所、Surly Brewing（サーリー・ブリューイング）。本記事では、ミネソタ州の旅行で「絶対行ってほしい！」と自信を持っておすす...